1. <dd id="v94b8"></dd>

      <em id="v94b8"><acronym id="v94b8"><u id="v94b8"></u></acronym></em>

          <li id="v94b8"><tr id="v94b8"><u id="v94b8"></u></tr></li>

          • [騰訊專訪]四川川野食品董事長陳文
          • 發布時間:2007-09-28

          主持人:親愛的網民朋友,大家好,歡迎大家關注騰訊網2007年中國成都食品產業高峰論壇的系列訪談,我是主持人芬芬。我們在請嘉賓來到直播室跟眾多網友的溝通過程中,現在又來了一位食品企業的老總,是我們四川川野食品有限公司的陳文先生。歡迎您。陳總您好,跟網友打一個招呼。

          陳文:大家好。

          主持人:陳先生具體是負責什么的?

          陳文:我是四川川野食品有限公司的法人,董事長兼總經理。

          主持人:董事長、總經理都是你,又當爹又當媽的。(笑),您覺得你們這個行業的特點在什么地方?

          陳文:第一食用菌產業在中國七十年代初才開始誕生,因為我們傳統的更多是吃一些動物類的食品,植物類的食品,現在有更多的生物專家把食品劃分了一下,就是菌類食品,發展得比較晚。這是第一個特點,第二就是這樣的食品比動物的食品和植物的食品,它的營養成分,對人的食用價值高很多,他的保健功能,藥效功能、美味功能要多得多。第三它的發展速度很快,七十年代初才發展,到現在它的市值是600多億,從數字看出在90年代初的時候,在中國的產量是一百萬噸,到了2000年的時候,是300萬噸,現在已經突破1200萬噸位,這幾年的速度是每一年的一百萬的速度遞增。在中國的農業產業當中排名第五。它是健康的產品。

          主持人:健康、起步晚、發展快。在四川食用菌的市場整體的狀況是什么樣的呢?

          陳文:從全國范圍來看,中國食用菌的產業,在農業種植業當中應該是占全世界最有競爭優勢的農業產業。中國已經有1200多萬噸,四川2006年的時候大概是60多萬噸,從產量數量來講,是全國第七,但是有一個優勢,國內品種是最多的,這是第一個特點。第二個特點是野生資源很豐富,所以川野公司也因為地域的優勢,把野生食用菌深度加工來定位成深度開發企業。

          主持人:很多食用菌的企業可能面臨的問題就是原材料供應方面的問題,那川野有沒有這方面的疑惑?

          陳文:食用菌這個產業是一個原料性的產業,全國有四千多家企業,很大的企業現在很少很少,對我們川野來說是深度加工,我們提煉是野生菌類精華的東西,所以我們在原料上先目前還能夠供得上。

          主持人:剛剛你談到了,有關于食用菌的深加工對這方面的開發的話,貴公司有什么樣的計劃?

          陳文:食用菌本身這個產品是提供人類食品的新型健康食源,和一些動物類和植物類的食品諸多的優勢很明顯,有美味的功能,不同的蘑菇香味不一樣,功能也不一樣,有的蘑菇有治病、保健、美容的功能。另一方面營養比較均衡,可能含很多維生素,也可能含很多蛋白質,也許是蔬菜的維生素多一點。食用菌有三大特點,所以我們可以根據他的三大功能來深度開發他的深加工產品。比如利用它的美味功能,開發川野山珍精,做成一種調味品,以后便取代味精和雞精。還可以利用他的藥物功能,比如靈芝茶等等,也是深加工的一個代表。也可以營養均衡。我們未來還準備開發菌類的蛋白粉來代替奶粉、植物、動物蛋白粉,因為這些產品對人的成長,提高免疫能力跟傳統食品都不能比的。

          主持人:不錯,多方面地開發食用菌深加工的一個潛能。我們知道,川野的食品在國外市場有銷,國內、國外市場兩方面都堅固,在這個市場的銷售過程當中,是如何更多地把品牌很好地營銷出去?

          陳文:首先在中國農業這一塊,它出口量還是比較大,大概是60萬噸左右,但是大多數都停留在出口一些原料,而我們公司對外出口,比如新加坡、香港IMG_257,我們出口的是深度加工的產品。深度加工的產品更多的是讓客戶先認識我們品牌,再認識這是什么產品,因為食用菌在整個人類的食品消費當中很多人對它認識都不夠,在國外我們推廣川野的品牌,目前停留在一些展會上的推廣,搞一些一對一的活動推廣,大的媒體宣傳還沒有做。

          主持人:對大媒體的廣告攻勢沒有考慮,是為什么,是公司的戰略還是其他的什么?

          陳文:我們有這樣大的規劃,還沒有實施,沒有實施的原因,是因為在資金方面有很大的因素。

          主持人:資金方面,其實像四川成都這邊的很多食品企業,面臨的問題就是融資,您有沒有考慮過通過一些渠道去融資。

          陳文:考慮過,我們也在和一些食品公司在談,目前正在和新加坡新食品上市公司洽談。

          主持人:立足于本來四川這邊極具有傳統飲食文化的區域,川野的優勢體現在哪些方面?

          陳文:從食用菌的產品來講,我們公司的優勢是不斷地深度開發食用菌里面更有價值的東西。這可能是我們公司在行業當中相對有優勢的地方。

          主持人:嗯,深度地開發他的價值。在這次論壇的當中也討論到一個觀點,就是有關于四川食品產業這邊的盆地意識,您是怎么看的?對四川食品企業進一步擴張到外省或者是國外市場去有一些什么意見?

          陳文:在我看來,四川的食品企業現目前很多企業規模比較小,應該說從意識上四川人或者說盆地人,思想意識還是有的。不能說休閑的城市,不要落后沿海,可以舉一些例子。比如鄧小平他也是生活在四川,但是他可能是中國整個改革開放經濟的一個帶頭人。所以我認為雖然我們身在盆地,盆地不是因為意識沒有走出去,我認為是企業的規模還比較小,而且可能產品的方向有些問題。比如四川有一些老字號、傳統、休閑的食品,阻礙他們的最主要是不愿意去丟棄傳統的一些食品,這樣可能存在一些區域的市場,不能迎和更大的市場需求,更多人的口味需求。正因為我們的傳統。

          主持人:也就是制約他們發展的瓶頸。

          陳文:可能是他們愿意放棄,不舍得。還有其他方面也就說成都的食品企業,很多起步比較晚,但是速度并不慢。

          主持人:發展的態勢非常好。好,謝謝您參加我們這次訪談,謝謝您!

          陳文:謝謝![責任編輯:alvinlee] 


          高清性色生活片,337p日本大胆欧久久,扒开老女人毛茸茸的黑森林,丰满少妇被猛烈进入高清播放