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          • “川野”在成都天府新區美食廚藝交流賽
          • 發布時間:2016-04-30

          2016年4月28日,成都天府新區美食廚藝交流賽在華陽戛納灣“郡瓏尊宴酒樓”拉開帷幕。本次活動以創新、品牌、傳承、生態為主題,對弘揚美食文化,樹立美食品牌,發展旅游餐飲等有重大的意義。

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          本次廚藝大賽,重在傳播美食文化、交流學習、提升品牌和堅守廚藝技能。參賽單位和選手們都是斗志昂揚,各顯神通,紛紛亮出了獨家絕活,堪稱一場華麗麗的視覺盛宴,看著都讓人垂涎三尺!由川野公司提供的羊肚菌食材,成為郡瓏尊宴酒樓大廚首選重頭菜——羊肚菌鮑汁豆腐,深受評委們的青睞好評,更是讓現場觀眾饞涎欲滴。

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          著名川菜烹飪大師、餐飲業國家級評委彭子渝老師特對此進行點評:“此道菜色香味俱全,難得是完全保存了羊肚菌原生味的口感。而還原菜品本身特性,食材的精心挑選,是當前主流餐飲美食市場發展的趨勢。”

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          廚藝大賽期間,許多餐飲商家都推出了免費美食品嘗,讓人大飽口服。川野公司推出了肉絲姬菇,香脆可口,令人回味無窮。同時鮮銅色牛肝菌宣傳海報和展臺上擺放的菌菇系列產品,獲得許多美食朋友的關注。通過此次活動,使更多美食界朋友們了解了“川野”菌菇產品,大大提高了“川野”品牌知名度。9.jpg


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          美食品鑒會中,推出了一道道美味佳肴,其中由川野公司提供的草菇紅燒肉、鐵板姬菇牛肉、菌菇雙拼等菜品深受餐飲人士的喜愛!

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