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          • 川野受邀參加“雅安菜肴美食節暨餐飲協會10周年年會”
          • 發布時間:2017-04-18

          2017年4月19日,雅安菜肴美食節暨餐飲協會10周年年會,在雨城雅安“九大碗”隆重舉行!四川川野食品有限公司作為雅安餐飲協會的長期合作單位受邀參加了此次活動。

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          上午“2017雅安菜肴美食節烹飪大賽”拉開帷幕,本次廚藝大比拼以茶肴和弘揚雅安茶葉文化為主題,雅安地區21個餐飲企業的大廚參加了這場廚藝大比拼。

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          雨都飯店廚房主管劉彬展示了精湛廚藝,巧妙的將新鮮羊肚菌、雅魚與茶結合烹飪出一道美味——羊肚菌燴雅魚。大賽專家評審組對菜品的色澤、口感味型、營養搭配以及茶文化與菜品的結合創意創新進行綜合評比打分后,“羊肚菌燴雅魚”榮獲一等獎-五星菜品。“羊肚菌燴雅魚”不僅色、香、味、型俱全,而且評委對其營養搭配給出了極高的評價,是一道完美地融入了雅茶文化的養生菜品。

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          在雅安餐飲協會10周年年會的晚宴上,川野四川區廚務顧問萬剛在九大碗行政主廚姚師傅的幫助下為賓客們帶來4道川野菌菇經典菜品,深受現場嘉賓的喜愛,紛紛詢問在哪里可以再吃到這樣的菜品。

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          川野四川區廚務顧問-萬剛(左一)    雅安市餐飲協會秘書長-何剛(中)   川野餐飲渠道部經理-彭虹凱(右一)

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          此次活動使川野產品融入到雅安的茶餐飲文化之中,也讓更多餐飲企業、大廚了解川野產品的與眾不同之處,川野會一直堅持不懈的推廣菌菇養生文化,繼續為雅安餐飲提供更好更佳的產品,希望與喜愛養生文化的您攜手共進!互利共贏!

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          雅安特約經銷商-楊增友合影(中)      川野餐飲渠道部經理-彭虹凱(左一)     川野營銷部省級經理-黃才剛(右一)


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